糖精钠硒化卡拉胶
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化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠
英文名:Saccharin Sodiuma
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精钠或溶性糖精
糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026%则味苦。
目数:国产生产商目前的颗粒情况:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
用途:广泛用于以下行业:
1、食品:一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等。
2、饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等。
3、日化行业:牙膏、嗖口水等。
4、电镀行业:电镀光亮剂其中电镀行业用量较大,目前出口总量占到中国产量的大部分。
主要用途
代替食糖,广泛用于食品、饮料、饲料、电镀等行业。
包装规格
标准包装20公斤纸箱,内有0.5公斤塑料包装40包。
贮存方法及保质期
置于干燥凉爽处。保质期五年。
主要成份:含糖精钠99.9%
生产许可证:XK13-217-00057
企业已通过ISO9001-2000质量管理体系认证
说明:该食品添加剂广泛应用于日化、食品工业中作甜味剂使用,其甜度相当于蔗糖的500倍。
使用范围及使用量见下表:
使用范围 | 使用量(g/kg) |
饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、面包 | 0.15 [以糖精计。高糖果汁(味)饮料按稀释倍数的80%加入] |
瓜子 | 1.2 |
话梅、陈皮 | 5.0 |
干果、果仁、五香豆、炒豆类 | 1.0 |
话李、话杏、甘草橄榄、甘草金桔 | 5.0 |
杨梅干、芒果干、无花果干 | 5.0 |
花生果 | 1.0 |
1. 硒化卡拉胶 910 900 890
【公司名称】深圳拓建生物科技有限公司
【产品性状】
灰白色、淡黄色至土黄色粉末,微有海藻腥味,在水中形成黄色澄清溶液。水溶液呈酸性,在甲醇、乙醇等有机溶剂中几乎不溶。
【产品性质】
硒化卡拉胶是食品添加剂。抗氧化作用,硒化卡拉胶通过谷胱甘肽过氧化物酶完成的抗氧化作用。
【产品用途】
规定:以元素硒计强化量时,乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg,,饮液为30μg/10mL。
硒化卡拉胶属于硒多糖类,作为有机硒化物而言,比无机硒化物有更好的生物可利用性和生理增益作用。
(1)、0.5Kg固体食品中添加硒化卡拉胶3-5mg(含100μg)
(2)、250-600ml液体饮料中添加硒化卡拉胶1-2.05mg(含有机硒约20-50ug)
(3)、0.5Kg固体饮料中添加硒化卡拉胶50mg(含有机硒约1mg)
(4)、5Kg太空水中添加硒化卡拉胶10mg(含有机硒约200μg)
(5)、每10Kg牛、羊、鸡饲料中添加硒化卡拉胶50mg(含有机硒约1mg)
【贮存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。